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Aug 25, 2023

Sakana de la Plaza de la Armería

Syracuse, Nueva York — Lasaña tiene muy poco que ver con el sushi, pero no molestes a los chefs del Sakana-Ya Sushi Bar en Armory Square con semejantes tonterías. Están ocupados haciendo panecillos para montar en el sushi.

Syracuse, Nueva York — Lasaña tiene muy poco que ver con el sushi, pero no molestes a los chefs del Sakana-Ya Sushi Bar en Armory Square con semejantes tonterías. Están ocupados haciendo rollos tanto para subir a la cinta transportadora de la barra de sushi como para los pedidos de los clientes.

Para el rollo de lasaña ($ 9), cuatro trozos de rollo California (carne de cangrejo cocida, aguacate y pepino) cubiertos con una ensalada de carne de cangrejo rojiza y queso mozzarella para que parezca un trozo fino de cazuela italiana. La cobertura recibe un golpe rápido con un soplete antes de servir, dándole un aspecto de salsa roja con queso derretido y un poco de dorado en el horno.

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